2013年 01月 20日
燻製 |
家を造らせて頂いたKさん、私の作り方で良ければと、ハム、ベーコンの作り方を教えさせて頂きました。
ご主人はものづくりがプロ級で、新居の取り付け小物、ダイニングテーブルの椅子など見事な出来栄えで、心が暖かくなりました。こうして手作りを楽しむ方だから燻製も……。仕込み時、影も形もなかったのに、昨日の燻製本番さすがです立派なBOXが出来ていました。素晴らしいですね。
若い方、これからの方達が、こうして自然に近い生き方をしようとする、私も嬉しいです。そして、私のやり方で良かったらスモークを伝えて行くことも大切かな、と思う一日でした。
ヤッホー、帰りに美味しいお酒頂いちゃった〜、うれしい〜。
ご主人はものづくりがプロ級で、新居の取り付け小物、ダイニングテーブルの椅子など見事な出来栄えで、心が暖かくなりました。こうして手作りを楽しむ方だから燻製も……。仕込み時、影も形もなかったのに、昨日の燻製本番さすがです立派なBOXが出来ていました。素晴らしいですね。
若い方、これからの方達が、こうして自然に近い生き方をしようとする、私も嬉しいです。そして、私のやり方で良かったらスモークを伝えて行くことも大切かな、と思う一日でした。
ヤッホー、帰りに美味しいお酒頂いちゃった〜、うれしい〜。
by fu-jinraijin
| 2013-01-20 04:57
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